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河南双丰粮业发展有限公司的车内装进了整整4000斤萝卜。“明天我们还来买，消化不完就先库存起来，尽我们最大的努力。”负责人曹女士说。
现场，省供销合作总社负责人柴超彬跟农户们接上了头。柴超彬说，省供销合作总社将按照0.2元钱一斤的价格收购，运往郑州后仍按0.2元钱出售，不加一分利润，“让农民和市民都得实惠。”柴超彬说，今天，首批1万斤胡萝卜就将运到郑州。
转发+思考网友很活跃
昨日，本报官方微博发布消息后，即刻引来众网友的关注、转发，网友们借助网络媒介帮农户们“推销”起了胡萝卜。
“帮农民朋友转起来”，“都去买点胡萝卜吧”……网友们纷纷呼吁。
在纷纷伸出援手的同时，众多网友及相关部门也开始思考频繁出现蔬菜滞销现象背后的原因。
一网友认为：“这种过剩现象是农民在价值规律作用下盲目行动的不良后果，依靠微媒体帮助农民解决过剩产品、拓宽销售渠道的成功案例也时有发生。这只是解决问题的无奈之举，但这又何尝不能为政府发挥间接调控作用提供探索之路呢？”
“市场有风险，入市要谨慎。这是常识，不是善良能解决的问题。”有网友说。
“一边是物价飞涨，一边是胡萝卜滞销。面对这样冰火两重天的消息，着实让人无所适从。媒体发声引来大众支招以解农民之困是好事一桩，希望能有更多的标本兼治之策。”有网友说。
在关注中牟县胡萝卜滞销问题时，中牟县农业局相关负责人也思考出一些应对策略：政府建立健全农产品产销预测预警机制；政府扶持，搞好农产品储存，避免集中上市，拉长上市时间；建议政府在大型批发市场、超市设立“卖难”蔬菜销售专区，减免“卖难”蔬菜入场等费用，有效解决菜农卖难问题。
爱心征集令
要买爱心胡萝卜请到这些地方来
昨日记者获悉，很多爱心人士看到本报报道后，大多选择到离郑州最近的中牟县购买，准备去开封通许县购买的暂时没有。
开封通许县农业局信息中心相关负责人说，通许县胡萝卜种植相对集中的地方是通许县县西的区域，以孙营乡为中心，周边方圆二三十里地的村庄都大面积种植，另外相对集中的地方是开封县范村乡。若要去通许购买，从郑州前往，可从郑开大道至开封南环城路，一直往东可到。如果想提前咨询，不妨与种植面积最为集中的通许县孙营乡南孙营村村支书赵胜联系，其电话为13693788677。
中牟县农业局相关负责人说，该县种植胡萝卜相对集中的地方除城关镇小潘庄外，还有东风路街道办郭庄、郑庵镇前李庄和树头村、姚家镇念罗村、刁家乡沟张村等，其余的村镇种植相对分散。若想购买，不妨先向种植最为集中的城关镇小潘庄村支书李红斌咨询，其电话是13938231318。
胡萝卜的吃法
网友REN燕红：冬季胡萝卜的好吃法：把胡萝卜切丝和大蒜瓣一起加醋加盐腌制，不仅营养丰富，而且鲜嫩可口，绿蒜红萝卜，特有食欲，还能按个人口味做成甜的，我家每年都做几十斤胡萝卜，吃一个冬天呢。
郑州烤鸭总店行政总厨张春雨告诉记者，胡萝卜的吃法有很多。冬天，胡萝卜可以和羊肉、牛肉等一起炖煮。不妨先把胡萝卜整根煮熟之后，再切块放入锅中与肉一起炖煮。
可以用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β-胡萝卜素溶解出来，再调成馅。胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。胡萝卜有种特殊的味道，可能有些人不太喜欢，但做馅的话肉和鸡蛋能有效“掩盖”胡萝卜那种特殊的味道，这样营养和口味就可兼得。
也可直接把胡萝卜用油炒着吃，或把胡萝卜和土豆切丝同炒，不但能促进人体对β-胡萝卜素的吸收，而且还能滋养肌肤。
胡萝卜的用途
胡萝卜富含大量的维生素，有“小人参”之称，可以益肝明目、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂等。
除了吃，爱美的女士还可以用胡萝卜自制除痘面膜。方法是鲜胡萝卜500克、面粉5克，将鲜胡萝卜洗净，捣碎。将捣碎的胡萝卜及其汁液，加入面粉再捣成泥，然后将胡萝卜泥敷于脸部，10分钟即可。隔日一次。可以去除、淡化斑痕、减少面部皱纹。
【 作者： 编辑： 王书领 】 | 
