郑州今年将出招压低菜价
河南商报记者 齐亚琼 由批发市场搬迁带来的“菜价阵痛”，17年间郑州经历了四次。 如何让蔬菜“最后一公里”路程走得更加通畅，郑州正经历着新一轮的蔬菜批发市场洗牌。与此同时，不少蔬菜专业公司开始探索一条从田间地头到餐桌的捷径，郑州市今年的农贸市场数量要达到40家，社区蔬菜便利店达到346家…… 回顾 郑州蔬菜批发市场的四次搬迁 事实上，郑州市民忍受蔬菜批发市场搬迁带来的“菜价阵痛”，远不止这一次。 作为郑州市蔬菜批发市场四次搬迁的见证人，陈寨蔬菜批发市场有关负责人吴老庚告诉河南商报记者，从1995年至今17年来，郑州市蔬菜批发市场经历了四次搬迁。 吴老庚说，陈寨蔬菜批发市场的前身，是1995年之前的关虎屯蔬菜批发市场，占地面积20多亩。随着郑州城市发展速度越来越快，政府1995年决定把关虎屯蔬菜批发市场迁往陈寨。 最早的陈寨蔬菜批发市场位于郑州市文化路北环路交叉口东南。吴老庚说，第二次搬迁才搬到了现在的位置。 陈寨蔬菜批发市场虽占地不过百余亩，但在1997年、1998年，陈寨蔬菜批发市场的影响力在国内批发市场中排名前十位。当时，来自全国各地的批发车辆慕名进入市场交易。 吴老庚记得，郑州市蔬菜批发市场第三次搬迁的时间是在2002年。这一年，占地300余亩的郑州农产品物流配送中心(俗称“刘庄蔬菜批发市场”)开业运营，代替陈寨蔬菜批发市场成为郑州最大的蔬菜批发市场，也逐渐成为北方知名的蔬菜批发集散地。 “平均3秒时间就会有一辆车驶进市场，平均6秒就能完成交易，平均28秒就能结算完毕……”10年间，郑州农产品物流配送中心董事长杨广立带领市场完成了蜕变，这也刺激他开始了对新一轮数字的追逐。 1月5日，郑州农产品物流配送中心全体商户搬迁至河南万邦国际农产品物流城，完成第四次搬迁，只不过，这次已经搬到了郑州中牟县境内。 格局 未来郑州将现多家二级批发市场 2月20日，河南商报记者来到刘庄蔬菜批发市场，昔日大货车往返的景象不复存在，市场里仅有少部分商户在零售蔬菜。未搬迁之前，这里很少出现零售场景。 受此影响，刘庄村里多家蔬菜摊点，都出现了价格异常，“菠菜4.5元一斤，其他青菜3.5元一斤。”而此时，郑州市丰产路上一家蔬菜摊点的菠菜价格是3.5元一斤，其他青菜3元一斤。 一位在刘庄蔬菜批发市场留守的商户告诉记者，这里正在重新招商，改造成类似陈寨蔬菜市场那样的二级批发市场。 虽然大的蔬菜批发市场搬迁，都会带给商户乃至市民一些阵痛，但阵痛毕竟是短暂的。河南商报记者从河南万邦国际农产品物流城了解到，阵痛有望在一个月后得以慢慢消解。 昨天，该公司总经理助理李森告诉商报记者，目前，刘庄蔬菜市场正在进行改造，改造完成后，已经被万邦纳入麾下的原郑州市庆丰粮油市场也将“移驾”刘庄，蔬菜批发市场原址100多亩地用于瓜果蔬菜招商。 环顾郑州市及周边，在这第四次搬迁之前，格局是这样的：陈寨主要做市内及周边地区的蔬菜批发，毛庄主要自产自销本地小叶菜，刘庄主要做国内蔬菜批发的中转站。如今，这一格局将面临变化。 一熟谙郑州蔬菜批发市场经营的业内人士透露，作为郑州蔬菜批发市场的后起之秀，河南万邦国际农产品物流城去年一举收购了包括大中原果品市场、大河宠物文化公园等多家专业批发市场，郑州批发市场格局骤变在即。 昨天，河南商报就此问题采访河南万邦有关负责人，该人士透露，收购确实存在，各个市场的整合也在计划之中，该公司计划将大河宠物文化公园建成一个集花卉销售、文化产业于一体的批发市场。同时，大中原果品市场也在改造计划之中。“那里要改造成为一个二级蔬菜批发市场，与陈寨蔬菜市场、刘庄蔬菜市场功能一样，有望在今年下半年启动改造计划。”李森告诉河南商报记者。 探索 “订单蔬菜”的直销尝试 接受商报记者采访时，中国供销农产品批发市场控股有限公司总经理秘书邵元军说，城市批发市场还面临“最后一公里”问题，这个“最后一公里”的费用可能比与市中心的距离产生的费用多多了。不过，抛开其他因素，单纯研究市场距离，结论就是距离越远菜价越高。 如何拉近蔬菜与餐桌的距离，河南绿兴现代农业有限公司总经理戚源一直在探索。 最近一段时间，戚源忙着与郑州市区各个小超市或便利店谈合作。去年，他的团队在郑州开拓了30家蔬菜配送店。 不过，他认为这个配送数量远远实现不了规模化，他计划3月份以开设专柜或加盟的方式再谈下来10个店。 近日，河南商报记者在郑州市政七街上一家便利店看到，每天早上，绿兴蔬菜公司的送货车都上门送菜，不过这些蔬菜归蔬菜公司直营，便利店收取部分提成。 在戚源看来，之所以能与诸多超市或门店达成合作意向，是这些蔬菜为超市带去了人气和客流。 “依存店面走专柜”是戚源筹划蔬菜连锁的思路创新，这一模式类似于双汇、雨润、众品等肉类品牌的专柜连锁模式，通过相对较低的成本投入把握好终端市场，真正做到从田间地头到市民餐桌的“一条龙”直接服务。 虽然不知道这一模式是不是从“田间到餐桌”的最佳捷径，但戚源一直在思考。 全局 郑州市区 今年再建80个社区便利店 如何做好城市“最后一公里”的蔬菜对接，降低流通费用，让城市居民吃到更新鲜、更便宜的蔬菜，郑州多家蔬菜专业公司都在探路。 在郑州市拥有数千名商户资源以及多家大型批发市场的河南万邦国际农产品物流城也酝酿进驻城市做终端零售。李森告诉记者，公司计划在郑州市区打造200~300家社区便利店，面积在100平方米~200平方米。 昨天，郑州市商务局市场体系建设处处长张体伟告诉河南商报记者，2012年，郑州市计划新建80个社区蔬菜便利店，年底前完成改造和建设25个农贸市场。届时，郑州市农贸市场数量将达到40家，新建和改造社区蔬菜便利店将增至346家。 张体伟分析说，与周边省会城市如石家庄、合肥相比，郑州的农贸市场数量还不够。张体伟说，石家庄、合肥的农贸市场数量多达100多家，而郑州目前才15家。 根据郑州市商务局早前拟定的《蔬菜流通体系建设工作方案》，郑州市拟在全市增设23个蔬菜早市、735个流动餐车和369家新建和改造的社区便利店。 预告 周末蔬菜直销市场 近期重新开张 布点零售终端是拉近距离的措施之一。今年1月20日，郑州市商务局首次动用政府蔬菜储备，连续3天向市场投放应急储备蔬菜1000吨。 在郑州市商务局生活必需品保障办公室主任郑嫄看来，这次春节投放很成功：“30多个销售点，蔬菜价格低于市场价20%~30%；销售量比往年增长了30%；客流增长了40%……” 一般情况下，郑州市共储备蔬菜总量8000吨12个品种，能够满足500万市民每人每天0.5两的消费，时间可在5~7天。 不过，这批冬储菜的储备时间到3月15日结束，郑嫄说，除了做好日常储备和应急储备，他们计划向有关部门提议建立“临时储备”，即除了在春节、元旦等节假日前夕做市场应急投放，平时如果市区菜价偏高也能动用临时储备平抑菜价。 针对当前郑州市叶菜类价格居高不下，郑嫄认为，叶菜类很难储备，目前还没有这方面的市场投放计划，如果建立起完善的临时储备制度，或将对蔬菜价格起到杠杆调节作用。 周末蔬菜直销市场是政府压低菜价的另一“锦囊”，今年其总数将增至10个以上。去年10月29日，郑州市5个周末蔬菜直销市场试点同时开张，菜价较周边零售摊点便宜30%以上。近日采访中商报记者打探到，年前由于天冷而暂时“冬眠”的周末蔬菜直销市场有望近期重新开张。 【 作者：记者 齐亚琼 编辑： 王书领 】 |
