我是老郑州人，吃了几十年的合记烩面。近日，省内老朋友来郑州，为盛情款待老朋友及家人，上午十一点，在我极力推荐下邀请其前往位于人民路的合记烩面饭店，由于老友开车不能饮酒，就点了几个小菜及烩面，随即服务人员就将烩面端上桌来...也许是来饭店的时间早？也或许是当天的吃客少？我在疑惑间用筷子挑着面吃，可烩面却一挑即烂，再喝汤味却怎么也品不出以往合记烩面的味道，朋友及家人更是皱着眉头...当时我就向门口的工作人员反映，因为声音稍大，一旁的几位顾客也同时抱怨起来... 合记烩面是郑州乃至河南的一传统名吃，是河南人的一张金色的名片！不论什么原因，千万不要砸了合记烩面的这个牌子！！！
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发表于 2015-6-26 23:59:12