关于学生反映学校食堂就餐问题的回复
对于学生反映一高中食堂就餐的问题，教体局非常重视，针对涉及的四个问题，进行了深入核查，现就学生反映的问题答复如下：
1.关于学校饭菜种类单一。根据省、郑州市疫情防控和复学工作方案，以及我市《疫情期间在校就餐专项实施方案》要求，在确保卫生、健康、热量和营养的同时，学校每餐只设置一种套餐。一高中就餐专班根据文件要求认真研究制定了一周食谱，并适时进行调整，从4月6日到现在已进行了五次调整，保障师生在校吃的健康、营养、安全。
2.关于让学生下午食用油炸剩馒头。经核查一高中晚餐没有供应过油炸馍，疫情期间学校实行包餐制，人数相对固定，馒头一顿一蒸，很少有剩余。师生就餐结束后，所有剩饭剩菜，必须做为厨余垃圾处理，并有专人负责监督检查，并无出现食用剩饭剩菜情况。学校早餐若是油卷，因为时间限制需要头天晚上蒸一部分，当天凌晨两点开始再蒸一部分。对头天晚上蒸好并冷藏的馒头，餐厅在早餐时做油炸处理。
3.关于5月7日早餐鸡蛋未煮熟。一高中三餐时，有学校领导和班主任陪餐，负责监督饭菜质量和安全，并及时处理学生反映的问题。接到反映后，一高中又召开班长和生活委员会议，经核查，5月7日均无人向值班领导、班主任、班长和生活委员反映早餐鸡蛋未熟的问题，他们表示，早餐时未遇到鸡蛋不熟的现象。
4．关于6元餐盒包装费用。根据上级要求，疫情期间学生在校就餐需使用一次性密闭餐盒。每餐使用两个，一天6个。截止目前，多批采购餐盒和筷子价格平均为一天3.29元（购餐盒票据见附件）。“5.1”过后，学校采购了一批带盖不锈钢餐具，目前仅高三学生搭配一次性餐盒使用（每天可节约2个一次性餐盒）。高一高二学生三餐仍在使用一次性餐盒，餐厅节省的成本，一高中将用于改善师生伙食。
我局已要求一高中加强与学生的沟通，通过各种渠道听取学生的心声，主动接受学生、家长和社会的监督。同时我们也将按上级政策变化通知学校及时调整供餐办法，在满足疫情防控要求前提下，逐步恢复正常供餐，满足学生个性化就餐需求，确保学生在校期间吃得饱、吃的健康、吃的安全。
衷心感谢社会各界对我市教育工作的关注和支持！
巩义市教育体育局
2020年5月15日 |
发表于 2020-5-8 07:24:12
