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郑州市文化广电新闻出版局机关食堂把我们员工当猴子耍! [复制链接]

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楼主
发表于 2012-5-9 15:48:40 |只看该作者 |倒序浏览

已处理

郑州市文广新局

处理时间

2012-10-16 15:37

        我是一名奔走在采编一线的郑州电台的工作人员,每天的工作相当辛苦,冷暖自知。在郑州电台工作几年以来,一直很欣慰的是我们广电局的机关食堂饭菜不贵,吃得放心。但是自从2010年我们搬到东区CBD的新广电大厦,食堂改由一个公司承包运营以来,我们是越吃越不放心,越吃越不开心。
        主要问题是饭菜质量直线下降,价格直线上升。我们很多人都反映过在饭堂吃过饭后肚子不舒服的,肚泄肚涨的,吃出头发虫子的,有次电视台的同事还在食堂和食堂管理人员对质怀疑他们使用了地沟油。这些事后来都不了了之。
        最近大半年来食堂的做法让我们越来越受不了,以为大家吃的更好为借口进行食堂改革,前后有三次了吧,牛皮吹得老大地忽悠我们,当我们是朝三暮四的猴子耍,其实真实目的就是两个字:涨价!
        我们吃饭一直是采用的早餐4元,午餐16元的自助餐辅以零点的方式。16元的午餐自助包括六个菜,主食和汤。2011年下半年食堂借口改革,说我们浪费严重,把自助餐的形式改为点餐形式,同样是六个菜,主食和汤,但是菜我们不能自己盛了由食堂工作人员在窗口给我们盛,虽然他们说不够再加,但是每次去加菜都是施舍一样给一勺子,谁愿意总去加菜啊。改革后的最主要问题是肚量大的同学吃不饱了,饭菜质量也在一直下降,谁能想象自己机关食堂的菜,我们自己掏16元还吃不到几块肉?什么豆芽这种便宜菜成了主要菜品。
        这样我们也就忍了,但是食堂还是不满足,继续以为了更好的服务大家进行食堂改革的名义又玩了我们一次!!这次变成了点菜明码标价的形式,即一勺子土豆红烧肉9元,一勺子番茄鸡蛋6元米饭小碗5毛大碗1元这样子。结果就是我们随便点两个菜加米饭就要16元了,要知道在此之前16元我们可以吃到6个菜的啊!把六个菜打全我们得花30多块!早餐吃一角饼也要1元,早餐随便吃点也要8、9元了。
        食堂有时也卖些饼干啊饮料啊,但价格也是死贵死贵的,外面卖5块的饼干他们卖8块,2块5的饮料他们要4块,那是想尽办法赚我们的钱呀!
        我请问这叫改革吗?你饭堂直接说你缺钱要涨价不结了何必这样忽悠我们当我们猴子耍?!请问食堂经理面对墙上保障食品安全、诚信经营的字样有愧不?!你再把为了让大家吃得更好的口号喊的山吃,请问为何局领导和台领导的专用小灶一直是10元6个菜的自助餐形式?历次改革都不把这种即浪费又落后又不能让领导吃的更好的方式改掉呢?!请问你们是不是不想让领导吃好故意为难领导?!
        我们风餐露宿,中午赶回单位不就为了喝口热汤吃口热饭吗?!强烈要求郑州市文化广电新闻出版局的机关食堂给我们一个说法,请明确告诉大家,咱们自己的机关食堂,是为员工服务的,还是为钱服务的?!

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沙发
发表于 2012-5-9 16:02:06 |只看该作者
您好,您反映的问题已经交办。
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处理状态: 已处理

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板凳
发表于 2012-5-9 16:01:44 |只看该作者
精僻啊,道出了我们广大职工的心声……坚决支持……
拿我们自己的血汗钱吃饭还不能吃个安全、吃个放心、吃个舒心

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地板
发表于 2012-5-10 09:55:52 |只看该作者
你们都好一个曝光平台了,怎么还来心通桥求救?

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5#
发表于 2012-5-11 09:21:03 |只看该作者
    我们是一个单位的,你还少说了一点,就是咱们单位的餐厅做的胡辣汤太牛叉了,谁喝过不妨胡椒粉只放辣椒粉的胡辣汤。简直是空前绝后!!!还记得去年冬天早上的菜品清炒三瓜!!!

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6#
发表于 2012-5-16 10:21:34 |只看该作者
网友:
接到您通过心通桥反映局机关饭堂有关问题的贴子后,我局高度重视,即委派局后勤服务处相关人员了解情况,现将有关问题作如下说明:
1.为解决职工就餐不便问题,局机关饭堂采取社会化服务的方式,由餐饮公司承包经营,局后勤处负责监督协调,不定期的对进货渠道、材料来源、菜品质量等进行抽查。
2.为广泛听取、收集职工意见,成立了职工监督管理委员会,由机关和两台人员组成,行使监督管理职能,反应职工意见,保障职工权益。截止目前,已根据职工意见,对饭堂经营模式进行三次整改,后厨更换5任,增加了砂锅、米线、盖浇饭等零点,力争广大干部职工就餐满意。
3.为减少浪费,降低运营成本,提高饭菜质量,目前餐厅在听取各方意见、充分协商的基础上,调整为打餐模式,由饭堂服务人员进行打餐。同时,为丰富品种、增加点菜的零活性,在多方听取意见后,现经营模式调整为一菜一价,并可点砂锅、米线、扣碗等零点。
4.由于打餐模式调整时间较短,经验不足,定价和数量上不够合理,致使个别就餐人员对现在就餐状态不满。后勤服务处将努力做好协调工作,发挥监督作用,并广泛听取广大干部职工对就餐的意见和建议,督促餐厅经营者不断地调整完善,力争使干部职工就餐满意。
餐厅服务监督电话:69095806



二〇一二年五月十五日

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7#
发表于 2012-5-17 09:43:56 |只看该作者
有食堂吃都已经很不错了,亲!

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8#
发表于 2012-5-17 10:02:57 |只看该作者
回复的跟没回复一样.........

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9#
发表于 2012-5-17 10:40:06 |只看该作者
官方的回复真是极好的官腔代表。价格问题没有解决,质量没有保障,为什么非要把给职工的补助打到食堂的账户上?为什么不让职工自己做主,如果食堂的饭菜质量和价格都合理,职工自己掏钱也会去吃呀,干嘛要强制执行?广电职工一个月2千多元钱,照此价格吃饭,还怎么养家糊口?领导为什么不替我们小民考虑一下、、、:'(:'(

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10#
发表于 2012-5-17 10:56:14 |只看该作者
郑州文广新 发表于 2012-5-16 10:21 static/image/common/back.gif
网友:
接到您通过心通桥反映局机关饭堂有关问题的贴子后,我局高度重视,即委派局后勤服务处相关人员了解 ...

你的回答全是套话
1 反映的是价格问题,你没说一点解决办法
  抽查?你能说一下具体的抽查次数,和抽查结果吗,能不能官方公布,光说不练,关了网页啥都忘了吧
2 后厨更改一百任又怎样,炒的菜不放油有什么用,还是水煮,砂锅里面的酥肉全都是面疙瘩好不好
3 这么改运营成本是降低了,饭菜质量一如既往的不行
4 不要用套话说个别不满意,不满意的比例不是个别,是大部分

还有,食堂在伺候领导方面做的真的很不错,领导满意就行了,不用管一般的员工,

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11#
发表于 2012-5-17 10:59:25 |只看该作者
郑州文广新 发表于 2012-5-16 10:21 static/image/common/back.gif
网友:
接到您通过心通桥反映局机关饭堂有关问题的贴子后,我局高度重视,即委派局后勤服务处相关人员了解 ...

还有一点请回答,凭什么食堂单卖的饮料、牛奶等物品都比市场上要贵

多出来的钱归谁了,不是要监管吗,请正面回答这个价格问题

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12#
发表于 2012-5-17 11:09:40 |只看该作者
你的回答全是套话
1 反映的是价格问题,你没说一点解决办法
  抽查?你能说一下具体的抽查次数,和抽查结果吗,能不能官方公布,光说不练,关了网页啥都忘了吧
2 后厨更改一百任又怎样,炒的菜不放油有什么用,还是水煮,砂锅里面的酥肉全都是面疙瘩好不好
3 这么改运营成本是降低了,饭菜质量一如既往的不行
4 不要用套话说个别不满意,不满意的比例不是个别,是大部分

食堂在伺候领导方面做的真的很不错,领导满意就行了,不用管一般的员工,
还有一点请回答,凭什么食堂单卖的饮料、牛奶等物品都比市场上要贵

多出来的钱归谁了,不是要监管吗,请正面回答这个价格问题

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13#
发表于 2012-5-17 11:19:44 |只看该作者
郑州文广新 发表于 2012-5-16 10:21 static/image/common/back.gif
网友:
接到您通过心通桥反映局机关饭堂有关问题的贴子后,我局高度重视,即委派局后勤服务处相关人员了解 ...

对此回复极不满意!请问局领导就是这样忽悠我们底层员工的吗?!简而言之我就提了两个问题:一是如何保证食物质量与口感?二是为何对普通员工变相涨价对领导纹丝不变?!你们一条也没回答我,这是我们文化人应有的素质吗?!给个小学生也不会写出这样的回复来!
或者请你们直接说说你们所谓的监管机构是怎么运作的为何食堂变来变去我们没一点知情权?食堂饭菜难吃用地沟油你们怎么整改?!再说说一个小孩巴掌大的武昌鱼卖9块一勺子土豆烧肉卖9块一勺子番茄鸡蛋卖7块一勺子烧豆腐卖4块这个成本是怎么核算出来的?!赚钱赚到明处不丢人,丢人的是又赚我们的钱又装着在赔钱!
请!回!答!我!提!出!的!问!题!别绕弯子别打叉!!!

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14#
发表于 2012-5-17 11:26:37 |只看该作者
4.由于打餐模式调整时间较短,经验不足,定价和数量上不够合理,致使个别就餐人员对现在就餐状态不满。
这回复真官腔啊   你问问是个别的还是普遍的~   要调查就去食堂问问   坐在办公室能知道什么~

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15#
发表于 2012-5-18 10:13:01 |只看该作者
可以申报最差食堂吉尼斯纪录了。价位最高、质量最差、服务最次、榨取职工血汗钱手段花样最多。至少在郑州市是独一无二的。

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16#
发表于 2012-5-18 10:16:58 |只看该作者
回复很不给力,看了回复感食堂到改好的可能性不大,没有一条具体的可行性措施,没有一句话说中要害。以职工利益为重才行,不要指望食堂挣大家的钱了!!!

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17#
发表于 2012-5-18 10:36:39 |只看该作者
这样的食堂主要是挣钱的 而不是为职工着想的

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