网友您好，关于您所反映“密雪冰城无卫生许可证”的相关问题，我局对您做如下解释：
一、无卫生许可证问题
一是根据《中华人民共和国食品安全法》第二十九条 “国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。”二是根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条第二款 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查；发现不符合食品生产经营要求情形的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合生产经营许可条件的，应当依法撤销相关许可。三是根据《区委办公室 区政府办公室关于进一步加强“三非”问题综合整治工作的通知》（金办文〔2013〕41号）“金水区非法生产、非法经营问题整治标准”第十八项：“小副食品、小超市、冷饮店。”1、对整改后符合郑州市“五小”单位卫生整治达标标准的，应向工商部门申请办理《食品流通许可证》和《个体工商经营执照》；2、对于证照不全的商户，由工商部门责令整改，限期办理《食品流通许可证》和《营业执照》，并加强日常监管；
综上所述，该冷饮店只办理《食品流通许可证》及其他先关证件即可，无需办理卫生许可证。
二、健康证问题
一是《中华人民共和国食品安全法》第八十七条 违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
（一）未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验；
（二）未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度；
（三）制定食品安全企业标准未依照本法规定备案；
（四）未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品；
（五）进货时未查验许可证和相关证明文件；
（六）生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能；
（七）安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。
二是根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
三是根据《区委办公室 区政府办公室关于进一步加强“三非”问题综合整治工作的通知》（金办文〔2013〕41号） “金水区非法生产、非法经营问题整治标准”第十八项：“小副食品、小超市、冷饮店。”1、对整改后符合郑州市“五小”单位卫生整治达标标准的，应向工商部门申请办理《食品流通许可证》和《个体工商经营执照》；2、对于证照不全的商户，由工商部门责令整改，限期办理《食品流通许可证》和《营业执照》，并加强日常监管；
《区委办公室 区政府办公室关于进一步加强“三非”问题综合整治工作的通知》（金办文〔2013〕41号）关于“郑州市‘五小’单位卫生整治达标标准”第四项“小副食品（含冷饮店）标准”第一条卫生管理：卫生管理组织、制度健全，许可证、健康证明齐全。
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发表于 2015-8-10 11:23:18
