加强学校餐厅食品安全管理

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已处理

郑州市食品药品监督管理局

处理时间

2014-9-12 18:33

我是郑东新区龙子湖高校园区的一名在校大学生，通过观察、帮厨等方式了解了下学校餐厅（尤其是对外承包的窗口）进货，发现存在管理问题和安全隐患，建议加强管理：
1、进货不查验供货方的生产、流通许可证和营业执照，即使有要的，供货方明明是经销商，他们提供的也不是自己的手续，往往是生产厂家的或者不知道是谁的复印件，这些证啊、照啊根本和进货票就驴唇不对马嘴。
2、进货不仔细查验所购食材原料的包装和检验合格证明手续，一般就看个生产日期，其他的几乎不管。
我们天天吃的东西，不说要求多好吧，但别存在潜在危害和发生食物中毒风险。因此，建议食药部门加强对学校餐厅的管理和处罚，保证餐桌上的安全。

郑州药监

网友您好，您所反映的问题已收到，下一步我们将加强学校食堂的管理，确保此类问题不再发生。也希望您能给我们提供相关的举报线索，我们的举报电话67178110.感谢您对食品药品监管工作的关心和支持！