网友您好,接到您的举报后,我局立即对该饭店进行了检查,情况如下:
1、郑州经济技术开发区君王府私房菜馆取得《餐饮服务许可证》,证号:豫餐证字 2012410110-000156,法定代表人:王军,电话13*******05地址:京南五路七院旁,类别为中型餐馆,备注:不含凉菜、不含生食海产品、裱花蛋糕,有效期限为2012.6.8-2015.6.7.
2、现场发现该单位经营凉菜。
3、食品操作区冷藏柜内食品生熟混放。
4、储藏室内卫生脏乱,没有设置机械通风设施。
5、食品进货台账记录不完整,索证索票不齐。
6、各类水池没有明显标识标明用途。
7、餐饮服务从业人员胡欣、杨学武二人没有取得健康证明。
现场检查没有发现过期霉变食品、食品原料,经询问当事人,举报所述霉变食品已当场处理。
根据上述检查情况和相关法律法规,我分局对该单位做出以下处理:
1、对该单位存在的上述不符合食品安全规定的问题立即整改;
2、对上述第二条问题,按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定给予①责令立即停止经营凉菜②没收违法收入3000元③并处2000元行政罚款。
非常感谢您对我局工作的关心和支持! |