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巩义一高疫情期间食堂就餐问题(下派单位:巩义市) [复制链接]

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发表于 2020-5-15 18:00:39 来自手机 |显示全部楼层

处理中

巩义教体局

工作时间

1852小时:38分钟

巩义一高学生餐厅,早餐未吃完的馒头会进行二次油炸,让学生下午重新去吃。一天二十的餐费原本向我们说明的是有六元的包装费,但现在已改成可重复使用的金属餐盘,为什么每天还是二十?五月七日早上的鸡蛋未煮熟。饭菜种类单一,同学们可证明饭菜为剩饭剩菜学生向学校反应多次无果,手机相册内有饭菜照片和视频,如有需要可提供。

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发表于 2020-5-18 10:51:38 |显示全部楼层
关于学生反映学校食堂就餐问题的回复
   对于学生反映一高中食堂就餐的问题,教体局非常重视,针对涉及的四个问题,进行了深入核查,现就学生反映的问题答复如下:
1.关于学校饭菜种类单一。根据省、郑州市疫情防控和复学工作方案,以及我市《疫情期间在校就餐专项实施方案》要求,在确保卫生、健康、热量和营养的同时,学校每餐只设置一种套餐。一高中就餐专班根据文件要求认真研究制定了一周食谱,并适时进行调整,从4月6日到现在已进行了五次调整,保障师生在校吃的健康、营养、安全。
2.关于让学生下午食用油炸剩馒头。经核查一高中晚餐没有供应过油炸馍,疫情期间学校实行包餐制,人数相对固定,馒头一顿一蒸,很少有剩余。师生就餐结束后,所有剩饭剩菜,必须做为厨余垃圾处理,并有专人负责监督检查,并无出现食用剩饭剩菜情况。学校早餐若是油卷,因为时间限制需要头天晚上蒸一部分,当天凌晨两点开始再蒸一部分。对头天晚上蒸好并冷藏的馒头,餐厅在早餐时做油炸处理。
3.关于5月7日早餐鸡蛋未煮熟。一高中三餐时,有学校领导和班主任陪餐,负责监督饭菜质量和安全,并及时处理学生反映的问题。接到反映后,一高中又召开班长和生活委员会议,经核查,5月7日均无人向值班领导、班主任、班长和生活委员反映早餐鸡蛋未熟的问题,他们表示,早餐时未遇到鸡蛋不熟的现象。
4.关于6元餐盒包装费用。根据上级要求,疫情期间学生在校就餐需使用一次性密闭餐盒。每餐使用两个,一天6个。截止目前,多批采购餐盒和筷子价格平均为一天3.29元(购餐盒票据见附件)。“5.1”过后,学校采购了一批带盖不锈钢餐具,目前仅高三学生搭配一次性餐盒使用(每天可节约2个一次性餐盒)。高一高二学生三餐仍在使用一次性餐盒,餐厅节省的成本,一高中将用于改善师生伙食。
我局已要求一高中加强与学生的沟通,通过各种渠道听取学生的心声,主动接受学生、家长和社会的监督。同时我们也将按上级政策变化通知学校及时调整供餐办法,在满足疫情防控要求前提下,逐步恢复正常供餐,满足学生个性化就餐需求,确保学生在校期间吃得饱、吃的健康、吃的安全。
 
衷心感谢社会各界对我市教育工作的关注和支持!
                          巩义市教育体育局
                           2020年5月15日
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